ТОВ «Органік Оригінал», ТМ «Екород»

Органик Оригинал

Спельта

Наличие:
В наличии
Цена:
10,00 грн./шт
  

Крупа спельты — органическая крупа, изготовленная из измельченных зерен спельты, древнейшего вида пшеницы. Спельта - рекордсмен по содержанию белка, аминокислот, клетчатки и витаминному составу среди всех видов зерновых. По содержанию белка она - равноценная замена мясу. Спельта содержит 18 незаменимых аминокислот, которые не могут быть получены с животной пищей. За ее ценность и питательные вещества ее называют черной икрой среди злаков.

3 факта о спельте

  1. Особенность спельты в том, что ее полезные вещества в равной мере распределены как в оболочке, так и в самом зерне. А это значит, что при любом помоле зерно не потеряет своей ценности.
  2. Спельта при выращивании плохо переносит минеральные удобрения, поэтому она выращивается на специальных почвах. Ее массовое производство не выгодно для большинства производителей. За это дело берутся в основном фермерства, которые специализируются на производстве органической продукции.
  3. Спельта и мягкая пшеница имеют одинаковый геномный состав, однако спельта отличается составом белка (это чувствуется в ореховом послевкусии, которое присутствует в каше из полбы (спельты). Поэтому люди с частичной  непереносимостью глютена могут употреблять продукты из спельты. По мнению и опыту аллергологов, - даже если у человека есть аллергия на все злаковые и содержащийся в них глютен, это не означает, что будет проявляться аллергия на спельту.

Пищевая ценностьВитаминыМакроэлементыМикроэлементы

Калорийность 394  кКал
Белки 14,5 г
Жиры 1,7 г
Углеводы 71,1 г
Пищевые волокна 10,7 г
Вода 11 г
Моно- и дисахариды 6,3 г
Крахмал 53,9 г
Зола 1,7 г
Насыщеные жирные кислоты 0,4 г
Бэта-каротин 0,005  мг
Витамин B1 (тиамин) 0,364  мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0,113  мг
Витамин B5 (пантотеновая) 1,068  мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0,23  мг
Витамин B9 (фолиевая) 45  мкг
Витамин E (ТЭ) 0,79  мг
Витамин К (филлохинон) 3,6  мкг
Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 6,843  мг
Кальций 27  мг
Магний 136  мг
Натрий 8  мг
Калий 388  мг
Фосфор 401  мг
Железо 4,44  мг
Цинк 3,28  мг
Медь 511  мкг
Марганец 2,983  мг
Селен 11,7  мкг

Информация о весе продукта:

Стакан 250 мл = 210 гр (646,8 кКал)
Стакан 200 мл = 170 гр (523,6 кКал)

Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) = 25 гр (77 кКал)

Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) = 8 гр (24,6 кКал)

Химический состав продукта характеризуется калорийностью, белками, жирами, углеводами, пищевыми волокнами и витаминами. Для органической продукции эти параметры значительно зависят от природных факторов - температуры воздуха и количества осадков во время вегетации растения, засушливости или дождливости сезона, географической долготы и широты выращивания, ботанического сорта зерна и типа почвы.
Предусмотреть все факторы невозможно, поэтому данные показатели являются усредненными и справочными.

  • Дата публикации: 11.01.2017
  • Страна производитель: Україна
  • Производитель: Екорд

Оплата

Ціну на товар уточнюйте!